Cserepes fűszerkertünk újabb szereplője nagyon közkedvelt fűszer és gyógynövény.
Egynyári, szárán dörzsölésre kellemes fanyar illatot árasztó,
tojásdad alakú, fényes felületű levelekkel. Fehér, vagy rózsaszín
virágai júniustól szeptemberig nyílnak. A meleg, napos helyet és a
humuszban gazdag, jó vízáteresztő talajt kedveli, de jó, ha a déli erős
napsütés idején árnyékba helyezzük. Figyelni kell, hogy a földje ne
száradjon ki, a túlöntözést viszont szintén nem szereti. Ha lecsípjük a
hajtáscsúcsokat, serkentjük bokrosodásukat.
A bazsalikom termesztése:
Magvetéssel lehet szaporítani tavasszal, de palántát is vehetünk. A
legjobb, ha a szaporítóládának a meleg ablakpárkányon keresünk helyet,
és ügyelünk arra, hogy mindig kapjon egy kicsi vizet. A csírázás
időszaka 5-10 napig tart. A magoncoknak szintén nem nagy a vízigénye. A
hajtásokat egyeljük ki. A májusi fagyok után ki lehet őket ültetni a
szabadba, de szeles hideg időben jobb, ha bemenekítjük őket védett
helyre. Egész évben frissen, szárítva és mélyhűtve egyaránt
használhatjuk.
A bazsalikom gyógyhatása:
A
bazsalikom levelei,
virágos hajtásrészei tartalmaznak metilkavikolt, linaloolt, cineolt és
eugenolt, valamint szaponint, cseranyagokat és flavonoidokat.
Fontos alkotóeleme minden gyulladás és fertőző megbetegedés elleni
gyógykeveréknek.
Teája serkenti az emésztést, görcsoldó, étvágygerjesztő, szélhajtó,
gyomorerősítő, fertőtlenítő hatású. Csillapítja a köhögést,
megnyugtatja és erősíti az idegrendszert. Vízhajtó hatású, testileg és
szellemileg egyaránt frissít, élénkít. Jót tesz alvászavarok és
szorongás esetén. Külsőleg kelések érlelésére és toroköblítésre
használható.
Ötlet:
A bazsalikomos szájvíz enyhíti a
fogínyvérzést, és frissíti a leheletet. 2, 5 dl vízzel forrázzunk le
egy maréknyi friss levelet, fedjük le, majd negyed óráig pihentessük.
Ezután le lehet szűrni, és a langyos teával öblögetni.
Kommentáld!