Mivel olyan sokat főzünk burgonyával, hát ismerjük meg alaposan ezt a növényt!
Burgonya, használatosabb nevén krumpli, kevésbé ismerten pityóka, latinul pedig Solanum tuberosum.
A burgonya egyik legfontosabb élelmiszernövényünk. A szénhidrát nagy
részét keményítő formájában tartalmazza, fehérjetartalmát az emberi
szervezet jól hasznosítja, ezenkívül C-, B1- és B2-vitamint is
tartalmaz.
Igényeinknek tehát megfelelő, lássuk akkor az övét:
Hőmérsékleti igénye közepes, fényigényét a hazai viszonyok kielégítik,
az öntözést szárazabb időszakban, a virágzás és a gumóképződés idején
meghálálja. A tápanyagban gazdag, laza, jó vízgazdálkodású talajokat
kedveli.
Mi már évek óta március 1-én vetjük a burgonyát. Ez
két héttel korábban van az ajánlottnál, de mindig megkockáztatjuk, mert
ha bejön és nem fagy el, akkor korán lesz burgonyánk, ha meg mégis
elfagyna, akkor sincs nagy anyagi kárunk. Idén 60 tövet tettünk ekkor.
Ősszel
előkészítettük már a talajt, azzal, hogy 25-30 cm mélyen felástuk a
burgonya ágyást. Ezzel egy időben a szervestrágyázást is elvégeztük.
Tavasszal, amikor rá lehet menni a földre, ültetőgödörbe vetjük az
előcsíráztatott burgonyát. Mi rögtön fel is kupacoljuk, így ilyenkor
úgy néz ki a föld, mintha tele lenne szabályos sorban vakondtúrásokkal.
De van, aki bakhátas műveléssel termeszti a burgonyát.
Június végén szoktunk vetni még egyszer, az októberre, a fagyokra pont kijön a földből, így kétszer van újburgonyánk.
Nyár folyamán kapálás és néha öntözés szükséges, száraz időben,
valamint a feltöltögetés, ami nálunk elmarad a vakondtúrásos művelésmód
miatt. Így tesszük ezt már évek óta.
A burgonyabogár ellen
védekezni kell, amíg tudjuk leszedni őket, leszedjük. utána csak a
permetezés van, ha nem győzzük másképp. állítólag a fácánok megeszik a
burgonyabogarat.
Felhasználása csak a fantáziánkon múlik!
Kommentáld!