Kertészet klub- valamikor a szórakozás klubja volt.

Kertészet klub- valamikor a szórakozás klubja volt. hírei

Hasznos információ...

13 éve | Szőke Sándorné Ágota | 30 hozzászólás

EZT OLVASD EL RENDESEN, ÉRDEMES!!!!

Hagymát is hagymával!

Minden igazán magyaros étel alapja a vöröshagyma, esszük sülve-főve. Átható és megmaradó szaga miatt nyersen fogyasztjuk a legritkábban, de ha az egészségünkről van szó, érdemes időnként inkább a társaságról lemondani a vöröshagyma javára - vagy rávenni másokat is, hogy együtt hagymázzunk.

A vöröshagymát (Allium cepa) nem csak élelmiszerként és fűszerként, de univerzális gyógyszerként is számon tartja szinte minden kultúrkör. Egyik legjobb tulajdonsága, hogy könnyen hozzáférhető: sokféle színárnyalatban és formában, de gyakorlatilag a világon mindenütt megterem. Jellegzetes illatát és ízét bizonyos kénvegyületeknek köszönheti, tartalmaz B1-, B2, C- és E-vitamint, de van benne kálium, kalcium, vas, jód, foszfor, szelén és cink is. Fertőzések kezelésére és megelőzésére több ezer éve használja a népi gyógyászat, de ma már tudományosan is bizonyított tény, hogy baktériumölő hatásban a fokhagyma mellett a vöröshagyma a leghatékonyabb növény.
Kedvező tulajdonságai nagyobb részét minden elkészítési formában megtartja, de mint sok más zöldség, a hagyma is nyersen fejti ki a legkedvezőbb módon hatásait. Főként a téli, náthás, megfázós időszakokban jut sokaknak eszébe nagymama hagymatea-receptje, és ez nem véletlen. Mivel a hagyma rendkívül jó nyákoldó hatású, enyhíti a köhögést, illóolajaival pedig orrdugulás ellen is hatékony. Elég, ha becsukott szemmel frissen vágott hagymát szagolgatunk egy-két percig.
Asztmás állapotokban is bizonyítottan segít átjárhatóbbá
tenni a légutakat, oldja a hörgők görcseit, ráadásul az immunrendszert is erősíti, így gyorsítja a felépülést. Arra azonban vigyázni kell, hogy
összességében erős meleg érzetet vált ki a szervezetben, ezért lázas
állapotban belsőleg alkalmazva inkább kellemetlennek érződik a hatása.

A hagyma az emésztésre is jótékonyan hat, mivel segíti a zsírok lebontását;
nem véletlen, hogy a szántó-vető parasztok egész oldal szalonnákat nyugodtan befalatoztak, ha bőségesen volt hagyma is mellé. Több olyan hatóanyaga is van, amely az inzulinkiáramlást serkentve mérsékli a vércukorszint megemelkedését az étkezés után. Mivel fokozza az emésztőnedvek termelését, nem csak étvágygerjesztő hatású, de a bélgörcsöket is oldja - emésztési problémáknál azonban ügyelni kell a mennyiségre, nagyobb adagban már puffadást okozhat és epehajtó hatása is jobban megnyilvánul.

A hagyma a szív- és érrendszerre is kedvező hatást fejt ki: nyersen
fogyasztva meggátolja a koleszterin-lerakódást, így véd a vérrögképződések és a magas vérnyomás ellen, vagyis megelőzhet rengeteg keringési rendellenességet.

Egyre több kutatás bizonyítja azt is, hogy a rákos megbetegedések kivédésre is érdemes hagymát enni. Kénes vegyületei ugyanis gátolhatják egyes tumorsejtek növekedését, míg bizonyos fitovegyületei olyan enzimeket hoznak létre a májban, amelyek egyes rákkeltő anyagokat ártalmatlanná tesznek vagy kiürítenek a szervezetből.

Címkék: forrás:internet

Kapcsolódó cikkek:

Tavaszra vágyakozva....

Sárgabarackmag olajról....

Csodálatois természet....

IDÉZETEK VÍRÁGOKKAL...

Kommentáld!

Hozzászólások

Kis Piroska üzente 13 éve

Hállás köszönet a jo informácioknak!!!!

Válasz

hegyi atilla antal üzente 13 éve

..Igen, ez mind igaz!.... enél több hasznosságát már nem is igen lehet kitalálni !! Bár, bocsánat akad azért benne ...ami .. ha összedugnák fejüket a z okosok. .. ...
..én, annélkül , hogy okoskodnék, adok egy szak, és egy humor kieget!! ..Én arról vagyok ugye híres, hogy még a kaktuszokkal kapcsolatban is vannak, ...pajzán történetek... alább :
...hogy mitől védi meg, vagy miért tartja távol, az legyen a tudós-fejek kiötölése, ..de ha ...a burgonya vetésekor / krumpli / a fészekbe, egy két három dughagymát és fokhagymát teszünk, a KOLORADO - BOGÁR MESSZE ELKERÜLI!..TÉNYLEG !! SŐT NEM KELL MESSZE MENNI A "KRUMPLI" MELLÉ HAGYMÁÉRT SEM...!!!

...más ..... tudjuk asszonyaink, lányaink életében, vannak "nehéz" napok, vagy "nem-akarom napok..." ... ilyenkor már régi ..népi szokás szerint , a párnára magik" mellé, kitesznek egy darabot ebből a csodagyümölcsből ....H A G Y ( j ) M A !!!!! ..
...ÉS LEGALÁBB OLYAN HATÉKONY MINT A KOLORADÓ BOGÁR ELLEN, ...IGAZ NEM ÉPPEN VÉRNYOMÁSCSÖKKENTŐ !!!!!!!!!!!!! NO , ÜDV ... HEATANTI@FREEMAIL.HU ATILLA ANTAL HEGYI ...A VÁRONGI KAKTUSZFARM MŰVELŐJE....

Válasz

Romsitsné Marika üzente 13 éve

Nagyon köszönöm a a leírást, de most leírom az, én butaságomat tanulsángént a fokhagymáról nagyon szeretem jó, is volt a vérnyomásra stb, csak én csináltam kb egy hónapja egy nagy butaságot egész gerezd fokhagymát akartam vízzel lenyelni, de nem sikerűlt, úgy hogy másnap endeszkóppal nyomták le a gyomromba, mivel a gyomorszájba beágyazódott kiderűlt szűk a gyomorszájam, na azóta valahogy idegenkedek a fokhagymától!

Válasz

Kígyós Sándorné Katalin üzente 13 éve

Na csak szóljon a család,hogy megint hagymát ettem-hagymával!!!!!!!!Elolvastattom velük ezt a cíkket.

Válasz

Talpas Lajosné üzente 13 éve

Így igaz.

Válasz

Fekete Magdi üzente 13 éve

Érdemes volt elolvasni,kiegészítette a hagyma jótékony hatásával kapcsolatos információimat.
Köszönöm,üdvözlettel,Fekete Istvánné

Válasz

Hajdu Angyalka üzente 13 éve

Köszönöm a Hasznos információkat.Mi is nagyon szeretjük a hagymát minden féle formában.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Köszönet a hagyma dicséretéért. Mi is nagyon szeretjük a hagymát mindenféle képen Csak az gondom, hogy nem tudok termelni, mivel a földem fertőzött és mindig megjelennek a hagymában a kukacok kicsi fehér. Próbáltam permetezéssel is védekezni ellene de sikertelenül. Az ára a vöröshagymának sajnos drága, de azért nyugdíjkor szoktam venni.

Válasz

Bohac Margit üzente 13 éve

Koszonom a sok jo tanácsot, amit olvashattam a hagymával kapcsolatosan.Erdekes modon, télen szinte ,,hagymafalová" válok.Szerintem a szervezet érzi, hogy mire van szuksége.Mivel hétkozben dolgozom, ezért szinte minden szombat reggel a nyers hagymáé a foszerep.De a szervezetem koveteli,szerintem a fent leírtak miatt.Ismételten megkoszonom a hagymával kapcsolatos infot Agota.
Legyen szép napod és heted!

Válasz

Danó Zsoltné üzente 13 éve

Sok,jo tanácsot lehetett olvasni.Viszont,ha valakinek érzékenyebb a gyomra,akkor a felkarikázott hagymát 1-2 percig hadja soban álni,s friss citromot csurgat rá.Vjaskenyérrel,felvágottal szuper vacsora.Mi is sok hagymát eszünk,s mivel nem olyan a gyomrom,igy sokszor igy eszem,meg a családom is.

Válasz

További hozzászólások

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben